utan det styrs efter kundens efterfrågan så är det något du gärna skulle vilja ha
så säg till så skall vi försöka tillgodose ditt önskemål.
Furuhills special: gjort på både vete- och rågsurdeg som ger den extra syran
Kaffeskållat grovt rågbröd: smakar inte kaffe men ger en härlig karaktär
Levain: ljust surdegsbröd på vete och rågsikt
Durumbröd: ljust surdegsbröd på vete- och durummjöl
Ciabatta: italienskt lantbröd
Focaccia: italienskt långpannebröd
Franskbröd: ljust och frasigt bröd
Rågbröd: smörstruket klassiskt skånsk bröd
Ålstorps grova: grovt bröd bakat på ekologiskt fyrkornskross
Kavring: mörkt bröd med fänkål och anis
Kärnbröd: helgrovt med klippt råg samt solros- och linfrön
Vörtbröd (säsong): traditionellt mörkt påsk- och julbröd
En del bröd varierar vi med olika innehåll som t ex oliver, kryddor, frukt & bär,
frön och kärnor. Ibland bakar vi även bröd av samma sort som bullar, se nedan.
BULLAR
Dinkelbulle: dinkelmjöl med mältad vete och råg
Majs: bulle på majsmjöl, kryddat med curry och solroskärnor
Källarfranska: ljus och mjuk bulle på vetemjöl
Paulún: fiberbulle med lågt GI – ”långsamma” kolhydrater ger en jämnare blodsockernivå
Jogga: grövre bulle med mältad vete och råg
Müsli: rågsurdegsbulle med russin och havre
Italiensk: ljus bulle med lantmjöl
Tomat: bulle med soltorkade tomater, sesam- och kornatifrön
Småfranska: frasig klassisk bulle
Rosenbröd: ljus bulle med smör och mjölk (passar bra som kuvertbröd)
Morotsbulle: havrebulle med torkade morötter
Frukostraket: bakas med ekologiskt 4-kornsmjöl, linfrön och pumpakärnor
Friskus: högproteinbulle med rismjöl
Blåbärsbulle: rågbulle med fil och blåbär
ÖVRIGT
Surdegsbaguette: ljust surdegsbröd på vete
Spikar: ljust surdegsbulle på vete med ost, vallmo- och sesamfrön
Brytbröd: se italiensk bulle, med olika sorters frön
GLUTENFRITT
